La cantina del vicino è sempre più rossa/bianca

È vero che il Negramaro, il Primitivo di Manduria e il Salice Salentino sono degli ottimi vini, hanno portato in alto il nome della Puglia. Però rappresentano solo il Salento non tutta la Regione, ma la BAT e la Capitanata producono dei vini?

Certo che sì. Ma sono conosciuti, sono commercializzati, sono degustati, sono valorizzati…? Si potrebbe continuare all’ infinito sulle cose che non vengono fatte.

Molti di questi vini è vero che hanno il riconoscimento della DOC, DOCG, ma è una mera consolazione, poiché  il Rosso Barletta, il Rosso Canosa e Castel del Monte Rosso vengono scalzati sulle nostre tavole dal Lizzano Negramaro, Gioia del Colle Primitivo e Salice Salentino Novello.

La Dieta Mediterranea / The Mediterranean Diet

Non guardare più lontano del proprio palmo!

Il vero ostacolo alla nostra identità pugliese, cioè al made in Puglia, siamo proprio noi stessi.
Abbiamo in dote tante eccellenze sia tangibili sia intangibili, è arrivato il momento che al nostro potenziale venga data la possibilità di emergere.

Il "Ciambotto" della nonna

Abbiamo pensato di realizzare una videoricetta del "Ciambotto" utilizzando come cuoca d'eccezzione mia nonna. Vediamo se è disposta a darci una mano...

Muzicons.com

Come d'accordo dopo qualche giorno ci siamo presentati da nonna Rosa, vediamo come è andata...

Jorge Ivan Lacerenza

Colombiano classe 1985 ma barlettano DOC. 
Amante della buona tavola, del vino e della movida. 
Maturità scientifica e studi  universitari Marketing e Comunicazione.
Nel 2012 si iscrive  al corso ITS per il Marketing Territoriale dei  Beni  Enogastronomici per passione e voglia di promuovere la  propria realtà.